冬天最容易想起來的食物就是鍋物了，而我們家老爺最愛的鍋物就是那沒有湯喝的壽喜燒
位於精明商圈的小北澤距離家裡很近，而且比公益路的北澤本店要來的好預約得多
所以首選當然去小北澤，不過以空間來看，小北澤空間狹小了許多，要看各人的人數需求
訂位時間是六點，我們準時到達
卻因為店家幫我們安排的位置的上一桌客人遲遲未離開導致我們不能入座
結果頂著寒風在外面等，然後眼看著比我們晚到的兩組客人都進去熱呼呼的享受美食了
店家還是要我們等一下，望著滿店的空位置卻不能入座，心裡的火實在是很大
好不容易等到客人走了，以為可以入座了
卻發現店員正忙著幫比我們晚到的客人點菜，卻沒有人去收拾應該屬於我們的位置的桌面
也沒有人招呼我們入座，真的是火到最高點!!!是不會當場彈性去調整訂位位置嗎?
當時室內不過三桌客人，滿場都是空位置!!卻讓我們在外面一直等!!!
發飆之後終於有人理我們了，雖然很火大，但是食慾還是不受影響
多補充一點能量可以會比較不生氣
小北澤是吃到飽的消費方式，食材加點一律填單之後再由服務生送過來
菜單上面沒有的白飯還有蛋等等，都可以另外寫在空白處
飲料吧自取，種類很簡單，小如如只要有可樂就能搞定
點餐的時候明明交代基本的菜盤和肉盤都不要，還是上來了這一盤不太愛吃的青菜
因為基本菜盤有很多菜都不吃，覺得這樣放著真的很浪費，所以把不喜歡的菜盤清空就是老爺的責任了
牛肉的種類只有兩種，這是紐西蘭牛，比較沒有油花
澳洲牛的油花看起來就比較均勻出色，吃起來的口感也比較細緻
加點的食材會用小盤送上來，份量都不多，這樣比較不怕吃不完浪費
熱呼呼的壽喜燒香氣瀰漫了整個空間，空氣都變得很好吃的感覺
牛肉變色了就可以夾起來，煮太久可是會變老喔
湯頭太濃太鹹可以另外加水調整，鹹淡的話也可以再加醬汁
有號碼的蛋是壽喜燒的必備夥伴，居然沒有在一開始就自動上桌
還要我們叫了兩次才送來
今天小北澤的服務品質真的是叫人生氣
小如如的餐具也沒有人送來，還好我有自備
服務生有叫小如如去量身高決定收費的價格，卻沒有順手幫小客人準備餐具
真的是一肚子的火
不過，火氣在肚子漸飽之後慢慢消失，誰叫我們家就愛吃這一味
小如如也很愛蛋蛋飯，所以氣歸氣，下次還是得乖乖再來吃
飯後的寒天甜點，無味的寒天加上酸酸甜甜的果醬
清爽又不會太甜膩，好吃的甜點也可以讓人心情愉快耶!
吃得很認真的小如如
今天除了吃壽喜燒之外還要來換北澤新的會員卡，舊的會員卡已經要到期了
新的會員卡設計的比以前來的鮮明亮麗
會員換新卡還能拿到一組禮物喔
這是迪士尼米奇的五入杯組，很漂亮很可愛，真是讓人捨不得把它拆開來用
今天雖然很生氣，但是還是吃得很滿足
就當作是一次偶而的美中不足吧!
小北澤壽喜燒專門店
地址：台中市西區精明二街55號
電話: 04-23109966
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