SOGO最近有新氣象，聽說改裝之後多了許多新的品牌餐廳
既然如此就要找機會去瞧瞧看看會不會有新發現
手扶梯上14樓，璀璨的噴水池就在眼前，定時會表演燈光效果佳的水舞
為14樓的餐聽區多增添了許多浪漫的元素
今天走訪一花亭日式料理，是知名冰淇淋品牌'莫凡彼飲食集團"涉足的新品牌餐廳
標榜生魚片料理，剛好符合我們今天想要吃新鮮的心情
菜單主打生魚片丼飯，其他還有定食，烏龍麵以及其他炸物等單點菜色
目光全在生魚片料理上面，所以就沒有照其他的菜單的照片
看照片上面價格還算合理，希望餐點也能夠給我們滿意的感覺
升級套餐可以享受的優惠菜色，茶碗蒸，沙拉，甜點都吃的到
看起來滿划算的
先來一瓶玉極閣香柚燒酌(300ml980元)開胃，一打開就有撲鼻的柚香
瓶身也看起來精巧可愛
入口濃郁香純不錯，口感屬於溫順的感覺
不會太濃烈的滋味應該也符合今天吃生魚片蓋飯的菜色
牡丹蝦三色丼飯(320元)，內含兩隻牡丹蝦和鮭魚還有干貝
另外還有點綴的玉子燒，豐富度來看還算足夠
生魚片夠新鮮，牡丹蝦吃起來也有肥嫩的口感
不太滿意的是哇沙米!吃起來不太像是現磨的感覺，稍嫌不夠出色有點可惜
極品散壽司丼飯480元(含牡丹蝦，鮪魚，旗魚，水針，鮭魚卵，海鱺，花枝，玉子燒)
醋飯吃起來口感平平，驚喜度稍微弱了一點
還是靠生魚片的新鮮度拉高了滿意度
丼飯除了味噌湯以外沒有其他小菜等相伴，看起來餐盤中略嫌單薄
不過味噌湯意外的濃香好喝，是今天最大的驚喜
點來佐剩下的燒酌的小菜"明太子雞翅"，烤的恰到好處，軟軟嫩嫩的雞肉相當入味
明太子特殊的口感增添了風味，鹹度很夠，下酒是很好的選擇
另外單點炙燒比目魚鰭邊握壽司一貫要價100元，口感和鮮度極好
雖然覺得價格有點過高，但是想要享受美食也只能付出一點代價
生魚片水準極高，但是價格就見仁見智了
服務員能夠放點笑容在臉上，應該可以多為美食加分
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一花亭日式料理
地址:台中市台中港路一段299號(SOGO百貨14樓)
電話:04-2319-0028官網：http://www.mvp-icecream.com.tw/ihwa_kssogo.htm
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