一花亭日本料理       

SOGO最近有新氣象,聽說改裝之後多了許多新的品牌餐廳

既然如此就要找機會去瞧瞧看看會不會有新發現

手扶梯上14樓,璀璨的噴水池就在眼前,定時會表演燈光效果佳的水舞

為14樓的餐聽區多增添了許多浪漫的元素

一花亭日本料理  

今天走訪一花亭日式料理,是知名冰淇淋品牌'莫凡彼飲食集團"涉足的新品牌餐廳

標榜生魚片料理,剛好符合我們今天想要吃新鮮的心情

一花亭  

菜單主打生魚片丼飯,其他還有定食,烏龍麵以及其他炸物等單點菜色

目光全在生魚片料理上面,所以就沒有照其他的菜單的照片

看照片上面價格還算合理,希望餐點也能夠給我們滿意的感覺

一花亭  

升級套餐可以享受的優惠菜色,茶碗蒸沙拉甜點都吃的到

看起來滿划算的

一花亭日本料理

先來一瓶玉極閣香柚燒酌(300ml980元)開胃,一打開就有撲鼻的柚香

瓶身也看起來精巧可愛

一花亭日本料理

入口濃郁香純不錯,口感屬於溫順的感覺

不會太濃烈的滋味應該也符合今天吃生魚片蓋飯的菜色

一花亭日本料理  

牡丹蝦三色丼飯(320元),內含兩隻牡丹蝦和鮭魚還有干貝

另外還有點綴的玉子燒,豐富度來看還算足夠

生魚片夠新鮮,牡丹蝦吃起來也有肥嫩的口感

不太滿意的是哇沙米!吃起來不太像是現磨的感覺稍嫌不夠出色有點可惜

一花亭7.jpg  

極品散壽司丼飯480元(含牡丹蝦,鮪魚旗魚水針,鮭魚卵海鱺花枝玉子燒)

醋飯吃起來口感平平,驚喜度稍微弱了一點

還是靠生魚片的新鮮度拉高了滿意度

一花亭日本料理

丼飯除了味噌湯以外沒有其他小菜等相伴,看起來餐盤中略嫌單薄

不過味噌湯意外的濃香好喝,是今天最大的驚喜

 

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點來佐剩下的燒酌的小菜"明太子雞翅",烤的恰到好處,軟軟嫩嫩的雞肉相當入味

明太子特殊的口感增添了風味,鹹度很夠下酒是很好的選擇

一花亭9.jpg  

另外單點炙燒比目魚鰭邊握壽司一貫要價100元,口感和鮮度極好

雖然覺得價格有點過高,但是想要享受美食也只能付出一點代價

生魚片水準極高,但是價格就見仁見智了

服務員能夠放點笑容在臉上,應該可以多為美食加分

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一花亭日式料理

地址:台中市台中港路一段299號(SOGO百貨14樓)

電話:04-2319-0028官網:http://www.mvp-icecream.com.tw/ihwa_kssogo.htm

 

 

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