美美姑姑的生活點滴

颱風的休假日，上街去採購順便來去嚐嚐不一樣的小吃

友人相招大快朵頤，颱風天品嘗美食自有不一樣的痛快心情

來到文心路上的清真恩德元餃子館，下雨的天氣一樣高朋滿座

後來回家一查，這可是台中赫赫有名的店家

有著特別的菜色和特別的好味道

明朗會計的大招牌，菜色價錢都清清楚楚

可以仔細的看過一番之後再點菜

店內不大，二樓還有座位

網路搜尋後，發現吃飯時間要趁早，不然可是會讓你等粉久喔

入門就有一個擀麵台，沒有看到師父現場耍功夫有點可惜

看來這裡的手工麵條也值得期待

牛肉水餃上桌，細緻的肉質顯得格外美味

清爽的皮蛋拌豆腐

脆脆的蹄筋，越咬越香

簡單的涼拌小黃瓜，拌上了像是麻醬的醬料

還加入了哇殺米，混合起來的口感顛覆了涼拌小黃瓜的舊印象

泡菜口感很脆，好像有加入了紅糟

有股特別的香氣

ㄎㄠㄎㄠ的花生米，脆脆香香的一口接一口

主菜上桌，這是店家的招牌牛肉丸子火鍋

圍繞圓筒的火鍋裡面裝滿了燉的入味的牛肉和飽滿的丸子

湯頭濃郁甘甜，旁邊還備了一大碗清湯讓我們加

這一大鍋的火鍋真是過癮

園筒內燒的紅紅的木炭是火鍋直接滾熱的秘密

嫩嫩的牛肉入口即化，加上甘甜無比的湯頭

下次應該來嚐嚐牛肉麵，應該不會讓人失望

兄弟共同打拼的店家~~清真恩德元餃子館

台中市文心路一段200號  

電話:04-2471-7240

營業時間:11:00~14:00，17:00~20:00(周一公休)