新的烏龍麵店開張，在網路上看到頗具吸引力的食記
炎熱的夏天來碗冰涼的烏龍的確吸引力十足
雖然離店家有點遠，想吃的慾望太強烈，還是騎著小綿羊往目的地去
位於衛道路與學士路上的UDON讚歧龍麵店，簡潔的外觀招牌大大的秀上烏龍麵的誘惑
台中正統專門的烏龍麵店不多
對愛吃烏龍麵的自己是非常大的福音，不過重點是要驗證一下口味合不合胃口
看到看似冰涼盛盤的招牌，就覺得有一陣涼意
店門口採透明玻璃，一眼就可以看到裡面的景況
入門左手邊馬上看到製麵和煮麵區，透明的煮食區看起來乾淨明亮
我們隨著排隊進入，抬頭可見的菜單看的眼花撩亂
還完全搞不清楚狀況的時候就要先點單有點吃力
本來想要入桌之後再研究要吃什麼
但是這邊是點了單服務生才會安排座位，所以還是得先在櫃檯確認要吃的餐點
點了麵馬上製作出麵給我們，然後自己再看看天婦羅的種類有沒有想要吃的
可以自己夾入盤中再一起買單即可
和日本的自助式烏龍麵店的點餐方式大致相同
不知道是不是時間比較晚，天婦羅的盤中已經所剩不多
不知道等一下還會不會再補
端著餐盤入桌時，看到一盤的醬料區
可以在這邊自行取餐具和調味料，沾醬蔥花麵衣，調味配料也很豐富
小如如喜歡吃烏龍麵，自拍的鏡頭看起來對這裡很滿意
小如如的菜單是看起來豐富又營養的咖哩烏龍麵
濃濃的咖哩醬汁香氣和著營養均衡的蔬菜
小如如意外的喜歡，不囉唆的吃掉兩大碗
今天吃飯都沒挨罵，真是快樂的晚餐時間
加個溫泉蛋的冷烏龍麵，看起來清爽又開胃
裹著半熟蛋黃的烏龍麵條可以咕嚕咕嚕的吸入口中
醬汁和半熟蛋的味道均衡很好，不過~對麵條有一點意見
口感有點不夠Q不夠彈性，寬度上面好像也有點過寬
大口咕溜麵條的時候覺得太大的感覺，不能大口吸入口中有點不過癮
但是太愛烏龍麵的關係，還是想要把麵都吃光光
再加個半熟蛋，讓麵條全部裹上蛋汁，讓濃郁更加倍
小巧的炸章魚，拿來當下酒菜應該很不錯
炸物的口感程度都不錯，不過金針菇吃起來有點濕濕有點不合胃口
KAORI把配料裝的滿滿，讓烏龍麵看起來非常的豪華
湯汁清淡中有著濃郁香，水準算是不錯
想要偶而滿足一下吃不到日本烏龍麵的心情的話，還是個不錯的選擇
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UDON讚歧烏龍麵
台中市衛道路240-5號 (學士路口)
TEL:2235-4277
營業時間AM11:00~PM8:00
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