假日下午跑了一趟新光三越,逛的兩腿發酸

累的半死的身體成了不想煮飯的最佳理由

大大方方的拉著老爺再跑了一趟誠品打牙祭

誠品的B1改裝的非常的熱鬧,人潮洶湧萬頭竄動

各家美食餐廳紛紛開張,和以前的寬闊光景大不相同

今天要到B1的"1010湘"吃吃湘菜料理

這是本周第二次到訪,有點吃上癮的好餐廳

誠品店是"1010湘"進軍台中的第二家分店

相較於新光三越內的第一家分店來的寬敞

用餐空間看起來比較舒適

座位區的間隔其實都很靠近,可以大方的瞄瞄隔壁桌吃什麼

牆上的可愛美術畫,幫單調的單色牆面多了許多的熱鬧色彩

單色調的內部裝潢和菜單,看起來不繁複

1010湘的名字其實有點特別,乍看實在會想不出來賣什麼菜

先點了一杯荔枝凍飲來品嘗

現在點一杯飲料可以享受甜點59元的優惠

不過,考慮到肚子可能裝不下,所以今天暫且放棄甜點的選項

精采開胃菜上桌,燒椒皮蛋看起來繽紛十足

醬汁有相當的辣度,味道十足

這道開胃菜真是盡足本分,差一點就把白飯吃光光

皮蛋不太有腥味,可以讓不喜歡皮蛋的人也可以輕易的入口

腐乳空心菜,口味和清脆度都剛好

越簡單的菜色越感受到廚師的功力

上來一盤差點叫出來的菜,這是鄉巴佬花枝

濃濃的花椒香搭配辛香料,感官刺激百分百

不過,入口之後倒是沒有看起來的辣

饅頭可以選用蒸和炸的各半,兩種口味都好吃

梅乾扣肉上桌,讓老爺讚嘆不已

滷到肉質軟嫩無比,梅乾的好滋味加進蒸的饅頭中一起吃

就變成了口味絕佳的割包,白飯也是大口大口的吃

真是下飯的好滋味

粒粒口感絕佳的白飯,用小瓦缽的碗裝

這是一碗一碗蒸出來的米飯

米飯的口感很纖細,不會太軟或是太硬

太好吃和菜太下飯的關係,隨便都有吃上好幾碗的危險

因為怕份量太多,所以這一道推薦菜色神仙肋排骨指點了一隻

四個人各咬一口,味道完全滷透

肉質不老不柴,輕鬆的就可以咬一口

附上塑膠手套一隻,可以把肋排骨抓起來狠狠的咬一口

比好吃也比豪爽

酸豆角烘蛋,有著非常特別的名字

這是抱著不安的心情點的菜

因為真的不知道酸豆角到底是啥口味

烘蛋的香味和膨脹的外型看起來非常的吸引人

品嘗之後,馬上就愛上這個口感

酸豆角有點像是菜豆的口感,但是非常的清脆

沒有豆類的青土味,幫簡單的烘蛋注入了好吃的精華

鮮蝦粉絲堡是上次kaori點的菜色

粉絲是寬粉,吸飽了濃濃的湯汁,讓kaori讚不絕口

品嘗一道棒棒蝦,可愛的名字有著可愛的外型

外皮酥脆,內餡是鮮嫩多汁的蝦泥,口味十分討喜

敢吃辣的人可以再加上附上的辣油

老爺吃的津津有味,看起來非常合他的胃口

有點像是熱的涼拌雞絲的安東仔雞,酸酸鹹鹹的味道

一樣是超級下飯的好菜色

雞肉絲肉質非常的柔軟,不會有咬不爛的遺憾

每一道菜色的口味都相當的平均好吃

服務態度也讓人覺得非常的舒服

可以讓老爺連續到訪都不會碎碎念的好吃店家

有空逛誠品的時候,可以去品嘗看看喔

 

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1010湘  湘料理餐廳 台中誠品店

台中市公益路68號B1(誠品綠園道)

電話:04-3609-1010

營業時間:周一~周五11:00~15:00,17:00~22:00

周六,日10:30~22:00

 





 

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