美美姑姑的生活點滴

和老爺到SOGO辦點事，順便找吃的

SOGO旁的小巷裡好吃的地方很多

拉麵店就佔了很大的版圖

釜喜屋拉麵店，佇立了很久的招牌

每回來來去去，從來都沒有機會進去過

有點不起眼的店門口，如果不是專程要進來吃的話

實在是很容易錯過的店家

店內空間不大，服務生的招呼有點有氣無力

店內很安靜

看起來有點像是沒落的拉麵店

牆上的拉麵大辭典，介紹了各據一方的拉麵特色

拉麵專賣店，從菜單上面可以看到很多特色好料

從小辣到大辣的口味，麵條也有粗細麵條

連拉麵配料的菜色都相當的多

老爺點了基本口味，醬油拉麵一碗

端上來實在不起眼

但是，撲鼻而來的湯頭香，讓老爺很期待

細麵條比較容易吸飽湯汁，白湯湯頭和麵條搭配的剛剛好

口味讓老爺很稱讚，這麼不起眼的小店的道地好味道

真是小巷中的奇蹟耶

連叉燒都是軟嫩的好滋味，入味的叉燒

讓這碗拉麵更加了高分

姑姑點的是濃湯頭的豚骨拉麵

聽店員說，濃湯頭是多加了一大匙的膠質的湯頭

是美容養顏的聖品

不過，養顏美容的代價是覺得太油膩了

因為湯頭很膩，所以只能夠把麵條吃光

糟蹋了一碗好湯頭

再加上好吃的叉燒，還是很讓人滿足的一碗拉麵

沒有心理準備的話還是先嚐嚐白湯口味就好

才能夠享受拉麵湯頭一飲而盡的樂趣

單點的炸餃子，和想像中不一樣的菜色

不是鍋貼類的小點 ，讓老爺有點小失望

不過，小巧的餃子內餡飽滿

一口咬下也是不同的好滋味

台中的拉麵很少會送上冰水來，看來民情還是大不同

拉麵配著熱茶，其實還是少了一點味道

釜喜屋日式拉麵

地址 :台中市中美街447號 

TEL:04-2326-9190