久聞台中瑪莉亞廚房的隨興
除了開店時間和菜單隨興以外，最著名的還有他的出菜慢
有多慢~倒是真想領教一下
聖誕夜，台中瑪莉亞廚房當然也不免俗的辦了聖誕大餐
標榜吃到飽的聖誕大餐399元
令人有點遐想，這麼慢的餐廳要怎麼作吃到飽啊
位於巷弄中的小店面，完全是一般店家的模樣
和KAORI毫不猶豫的走進去
店裡只有幾張桌椅，真的是小巧玲瓏的店
店主的收藏，完全史努比世界
可愛的史努比佔據了每個角落
簾幕後面是通往二樓座位的路
感覺別有洞天
營業時間六點開始，但是大廚可不是準時出菜
等了將近一個小時才盼到第一道菜上桌
酸菜白鍋的湯頭搭配五花肉的清香，雖然等待很久，卻也值得
第二道菜上桌，凱薩沙拉的蔬菜清脆
自製的醬汁讓人驚艷
店主自豪的說只要說的出來的醬汁他都可以調製出來
真是一身好功夫
第三道麵包，終於也盼到了
厚厚的醬塗在香酥的法國麵包上
讓人回味無窮
主菜開始上桌，義大利麵的濃濃奶味讓人驚喜
雖然等很~~久，卻是沒有辦法挑剔
燉飯上桌，吃的到米飯的粒粒口感
馬上想要再續盤
不待續盤的想法，墨魚義大利麵上桌
好味道食指大動，馬上一掃而空
接著上桌的又是不同味道的燉飯
驚訝廚師的手藝，無懈可擊的好味道
最後一道菜是招牌豬五花肉泡菜烏龍麵
濃濃的微辣湯頭，搭配Q滑的烏龍麵
店主說湯頭也可以打包回家再下麵吃，真是一舉兩得
甜點時間，店家招牌堤拉米蘇
軟軟滑滑的鮮嫩口感，再度征服味蕾
不愧是店家外賣的招牌
堤拉米蘇不太夠，所以給了我們一個烤布蕾
味道不會太甜，算是多品嘗的一種口味
飲料有兩種可以選擇，可樂和熱紅茶
從六點入桌開始，一直吃到晚上10點才結束
等待主菜的時間會出來問說需不需要沙拉麵包和湯
但是就算說要，也是慢慢才給你
說是吃到飽，但是因為出菜速度慢
實在也沒有辦法吃的很過癮
不過，照店家安排的菜色不續盤也是可以吃的很滿足的
上菜的速度真的是世界慢
4個小時還真是破了我家吃飯的紀錄
菜色口味絕佳，難怪雖然以慢出名卻依然高朋滿座
因為等待是值得的
奉勸急性子或是趕時間的人千萬不要去碰釘子
不然會等到破病
好處是，想講話聊天的人可以來
保證講到沒口水
聖誕大餐還有兩場，有興趣等的人可以去等等看
但是千萬別催老闆，老闆會生氣
因為他已經說過他的店就是要等了
台中市公正路156巷26號(公益路郵局旁邊巷子進去就會看到)
電話簡訊預約專線:0961-272-300
沒有空接電話，一律簡訊定位
店主回覆OK才算完成定位，夠性格吧
想開開眼界的人可以去試試
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