美美姑姑的生活點滴

位在大忠南街的若柳一筋，也算是台中的牛肉麵名店

位處辦公住宅區，附近的上班族群都是死忠的老顧客

簡單的門面，沒有多餘的招搖紅條等等贅飾，只有一個若柳一筋的長方招牌

一入店內就是小菜區和點菜區

小菜自取結帳，簡單明瞭

店家只賣這幾種麵，麵條都是手打的烏龍麵

麵種不多也省的看起來眼花撩亂

點過菜後，會連同餐具先讓你帶入座

小菜種類很多，這是涼拌秋葵

有點碎薑的清爽口感

涼拌魷魚，燙煮的恰到好處

頗特別的珍菇龍鬚菜，滿滿的珍菇佐著清爽的龍鬚菜

口感很好

當然還有最愛的涼拌干絲

這道小菜可以看出小菜功力喔

海鮮麵上桌，滿滿的海鮮麵搭配乳白的湯頭

馬上引起一陣讚嘆

得先將碗中的海鮮料撈出才吃的到麵

新鮮的海鮮和滿滿的高麗菜，單吃料就很飽了

乳白色的湯頭是若柳一筋的特色

清爽的口感，帶著濃郁的後勁，讓人可以一口氣把湯頭喝光

麵條是手打的烏龍麵，麵Q具彈性

不過，今天的海鮮麵煮的比較硬

覺得和湯頭不太搭，所以湯喝光了麵條倒是還剩下一大半

還是牛肉麵比較適合推薦，一上桌的清淡牛油香

保證食指大動

麵條和湯頭非常和搭，讓人連湯和麵的咕嚕一口下肚，吃完口中還有牛肉湯頭的微香

絕對不能錯過的極品牛肉麵

燉煮的相當柔軟入味的牛肉，入口極化，不柴不澀

極力推薦要來品嘗一下那種特殊的口感

不過，缺點是店家的服務人員是屬於那種沒有笑容的機械工作人員

就是不和狗說笑話的那種，要求服務品質的人千萬不要介意喔

若柳一筋 牛肉麵

台中市大忠南街49號(麻園頭溪旁)

電話:04-2371-5517 (週日店休)