美美姑姑的生活點滴

老爺說一定要吃個有日本感覺的東西來過過癮，那就吃個烤肉去吧

今天要去的可是日本本番味的やきにく，"匠屋日式燒肉"

匠屋的燒炭窯設在店門入口處

未進門前就有濃濃的烤意

桌上的調味醬料，老爺馬上試嚐一口

眼睛一亮的說:真的是日本沾醬的味道耶

烤爐上桌，這邊的烤肉網在烤肉途中會一直過來更換

尤其是更換的時機是在烤網變焦前，所以，烤網幾乎看不到焦處

這一點老爺也很稱讚

好菜上桌，店家有套餐式菜單，但是我們還是用單點的方式

先送上的是上級里肌

當然還有更高等級的肉品，但是，今天只是嚐嚐口味

好吃的話，下次再來

上牛小排，油花分布均勻，讓人食指大動

不過兩道肉類，就已經讓老爺吃的很感動了

和牛舌，在適度的燒烤下，口感十足

豬臉頰肉，軟嫩的肉質

絕對推薦

豬軟骨，脆脆的口感很棒，不過因為醃醬有辣

不吃辣的小妹們請注意

老爺說，這是在台灣吃到的最合格的ホルモン

豬大腸，不用多介紹

記得去吃的時候一定要點，不好吃的話，算我的

還有漂亮的土雞腿肉，香香嫩嫩的

絕對流口水

還有要另外推薦的一品料理，燉牛筋

老爺只吃了一口就問說這個平常可不可以打包回家

因為太好吃了他會常常想吃，燉的相當入味的牛筋幾乎入口即化

絕對道地的日本口味，保證可以解鄉愁喔

小如如又有爆笑大演出，吃到高興的不得了

謝謝今天掌廚的老爺，這麼好吃的やきにく，難得老爺打了95分

不過，今天人口有限所以點的菜色不多

下次再來品嘗海鮮類和其他口味  

店家有招待甜點，不過老爺趕著回家看足球只好放棄

等下次再報告囉

匠屋日式燒肉         台中市明義街74號

電話:04-2328-7703

營業時間:下午5點~12點(週一店休)