2009.4.22廚房試作酸辣湯

為什麼~~~,因為台中找不到好吃的酸辣湯

總不能每次都上台北吃鼎泰豐吧!!!

美美姑姑今天試作看看~~參考過食譜好像也不難吧

材料:豬肉絲20元+黑木耳10元+金珍菇兩包20元+豬血10元+豆腐一塊10元+香菜

(香采是老闆送的不用錢)

高湯塊2塊(冰箱有)+雞蛋兩個+黑醋少許+醬油少許+胡椒少許+太白粉










做法:通通切絲丟進高湯滾開的鍋子裏,煮開後加蛋和太白粉水

調味:醬油,醋,胡椒通通倒進去,倒了多少不知道

結果:不鹹,不酸不辣的酸辣湯~~

恩~恩~那就是失敗囉,我想也是啦

不過味道倒像大滷湯,KAORI說當作大滷麵的湯來喝的話還不錯,真是捧場 

草壁家午餐廚房

昨晚剩下的洋蔥炒蛋+肉絲炒的炒飯

還有不酸不辣的酸辣湯

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  • ~天空之城~
  • <p>嗯 ~</p>
    <p>好像很讚的樣子</p>
    <p>感謝您的分享</p>
    [版主回覆04/23/2009 08:32:32]只有我自己覺得讚啦謝謝你<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>