台北的美食太多，不過礙於地區不太熟所以只能在熟悉的地點上面找目標
這一次的目標在台北阪急百貨內的三田製麵所，標榜原汁原味的日本つけめん沾麵
聽起來像是製麵工廠的感覺，卻是一個不折不扣的麵店
位在阪急百貨地下室，空間還算是寬敞
不過，用餐時間等候的人潮有點嚇人
這一次大概等了將近30分鐘的時間
觀賞美食櫥窗也是一種享受
等一下到底要吃哪一個呢?
好不容易入桌了，趕快研究一下菜色
菜單裡面還有吃法的教學，不太知道要怎麼吃的人一看就了解
沾麵上桌，服務生事前會詢問要涼麵還是溫麵
可能是怕台灣人不習慣冰涼的麵條，不過沾上沾醬之後都一樣啦
湯汁也有分辣或不辣的，也是要事先選擇的喔
麵條和配料，蔥花叉燒筍乾還有被取代的魯蛋
其實乍看少了湯的麵還真是覺得寂寞
濃郁的湯汁上場，選用豬骨和多種海鮮經過長時間敖煮而成的精華
這樣才能沾附在麵上，發揮出極品的口味
麵條是厚實的粗麵，比一般烏龍麵略有嚼勁
沾著湯汁入口口味粉滿足
牆上招牌就是打這一味，所以不知道要吃什麼的時候
直接點就對了
加了醬油和蔥花的蔥花飯，恩~~老實說
這個輸給了我們的豬油飯，吃的不太習慣
不乾不柴的炸雞塊，肉汁很多，口感也很濃郁
還有鮮鮮嫩嫩的炸雞翅
肉汁鮮美的煎餃，最安全和基本的拉麵夥伴
三田揚げ麵，就是像模範麵的胖胖組小零嘴
口感很酥脆，啪哩啪哩的咬的很過癮
三田流餃子，乍看下像是大阪燒的感覺
柴魚和餃子一起豪邁的入口
整體口感都是標榜日本原汁原味，不過因為沒有吃過日本的本店口味
所以也不知道到底道不道地，不過，口味非常濃郁
倒是非常好吃的味道
位於台北阪急百貨地下二樓，目標應該很好找
不過，要避開用餐人潮，不然真的要等很久~~很久~~~~~
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三田製麵所 阪急百貨台北店
台北市忠孝東路五段8號B2
電話:02-2729-9699
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