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過年期間總是嘴饞,送朋友到機場
路過新竹當然想起讓人念念不忘的鴨肉許,車行至新竹城隍廟,大年初二人聲鼎沸
過年期間鴨肉許的總店和城煌廟前的分店都掛出休息的啟事
真是大感失望
路經西大路,發現另有一家分店有營業
真是皇天不負苦心人
大批慕名而來的人潮依然淹沒了整個店家
這就是新竹有名的鴨肉許
牆上滿滿的簽名標誌,來到新竹可是一定要進來嚐嚐
清楚的價目表,鴨肉許的消費還算是平價的價格
除了店家提供的菜單以外,還可以自行挑選選喜歡的小菜
鴨肉上桌,這一大盤是160元
鴨肉事先蒸過浸泡在特製的醬汁中再經過燻製作業
入味不柴不澀的金黃鴨肉,令人食指大動
鴨肉炒麵,鴨肉醬汁的香味包裹著Q嫩的麵條
炒米粉是最愛,綿密的米粉特殊的口感
讓人可以馬上掃光一整盤
鴨肉許的必點菜色,炒鴨血
帶著微酸醋味的炒鴨血"姑溜"入口
滑嫩的炒鴨血,入口有布丁的綿密口感
是店家的招牌菜
特製醬料和韭菜搭配快炒的炒脆腸
熱度新鮮的口感,讓人難忘
還有香噴噴的炒下水,都是必點菜色
這裡的美食可以一網打盡
最後來盤清脆的高麗菜,爲今天的美食化下句點
回家寫食記,又開始想念鴨肉許的味道
有空路過新竹,別忘了去品嘗喔
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新竹鴨肉許 西大路店
新竹市西大路413號 TEL:03-521-5188
營業時間AM11:00~AM4:00
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