行經西屯路時不小心撇見的招牌，招牌上的新竹鴨肉麵非常的吸引人
新竹鴨肉許的美味至今仍然念念不忘，不知道這裡的鴨肉可以喚起多少回憶
雙店面的空間說大不大說小不小，看起來應該開沒多久
因為還有很新穎的感覺
一入店門迎面就是這大大的鴨霸天下的招牌
看起來霸氣十足，希望鴨肉也能夠霸氣一點讓我們吃的過癮
入座後，先填單子
菜單看起來和新竹鴨肉徐的菜單差不多
莫非~~味道也會相同??!!開始有點期待
填好單子之後拿到櫃檯先結帳，櫃檯旁邊有魯味
和鴨肉許的方式差不多，鴨翅看起來油油亮亮的很好吃
已經在盤算著等一下是不是要把它買回家啃
桌上的筷筒寫著新竹鴨肉麵，一樣是來自新竹的店家
到現在為止和鴨肉許的相近度很高
今天的美食大使依然是小如如擔任，聽說要吃很好吃的鴨肉飯飯很開心
店家先端來香氣十足的當歸鴨肉湯(NT50)，一隻完整的鴨腿燉煮的非常的軟
湯頭很香很甘醇也沒有一般藥膳湯頭的獨特苦味
讓小如如也喝的很開心
鴨肉切盤(NT130)，肉質鮮軟入味
淡淡的燻香襯托出鴨肉的鮮美，一吃就上癮的味道
和鴨肉許相比，程度算是相當的高
鴨肉油亮，口感細緻不乾不柴
碎碎的鴨肉飯也很美味，拌上的鴨油香很下飯
小如如說鴨肉飯飯好好吃，鹹鹹油香非常吸引這個小小人
接下來的菜色更證明了和新竹鴨肉許的相近度
炒鴨肉米粉(小，NT60)，沒有問店家是不是來自新竹的米粉
米粉口感細緻QQ，鹹度口感都剛剛好
無骨鴨肉有自然的鹹香，收的剛好的湯汁也不會讓米粉泡的太軟爛
炒下水(NT80)火侯也夠，脆脆QQ很好吃
炒脆腸(NT80)也是必吃菜色
想要來個綜合口味的話還有炒什錦(NT80)，一次可以吃到三口味
不過這裡的脆腸就有點老，可能三種的火侯不太好拿捏吧
重頭戲炒鴨血來了(NT50)，這應該是最期待的菜色
鴨血炒的非常的嫩，酸味比鴨肉許少了許多
所以小如如也可以很簡單的吃下許多
這炒鴨血還是相當讓人著迷，咕溜的口感讓人上癮
吃到這裡大概可以確定和鴨肉許的口感相近度近八成
在這麼近的的地方可以吃到懷念的口味其實很感動
以後不用跑那麼遠到新竹一樣可以解解饞
在哪裡吃的到?跑一趟逢甲就可以，西屯路直走過了逢甲路右手邊就可以看到
到了逢甲想要嚐美味，可以去試試看
逢甲新竹鴨肉麵
地址:台中市西屯路二段296-6號(西屯逢甲路口7-11旁)
電話:04-2707-1169
營業時間:11:00~14:00，16:00~22:30例假日全天營業
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