美美姑姑的生活點滴

跟著友人上山吃隱藏版美食，這一家百分百隱藏於山上的絕品料理

可不是隨便就可以找到入門的口號的，車行看似往大坑山區行去

不過卻是屬於潭子的地域，千迴路轉看的有點暈頭轉向，終於到達這一家山中小店

國賢鑽石雞，鑽石雞?鑽石?疑問重重，不知道是怎樣的閃閃發亮才能叫做鑽石雞

帶著興奮和好奇的心情到達店家的門口

店內看起來就是一般簡單的餐廳，沒有裝潢豪華的設備

簡單的桌椅看起來沒有什麼特別

不過當我們坐定之後，客人開始絡繹不絕的上門

看來這一家隱藏版的餐廳應該是熟門路的老饕所愛

牆上有草地狀元的足跡，草地狀元也到深山來做採訪

看來料理值得期待

店內有單點或是合菜的菜色，可以說價格讓店家配菜

也可以按照自己的喜好點菜

店家是專業的養雞人家，提供的是頂級的雞肉

再加上戶外的大片活動空間，除了吃美食還可以享受新鮮空氣和綠意的洗禮

亮晶晶的鑽石雞上場，自養自宰的絕對品質，雞肉的嫩度十足

再加上現烤的獨到火侯，吃起來檢直是人間美味

忘記問為什麼叫做鑽石雞，不過以雞肉的口感來說還真是鑽石級的享受啊

油亮的雞油，拌飯拌麵應該都很棒

果然雞油的好夥伴麵線上場，麵線很Q嚼勁很好

吃再多碗都不會膩

筍干曠肉，最下飯的經典

脆脆的筍子很清爽

鹹蛋苦瓜有清爽的口感

軟呼呼的烘蛋，吃的出來廚師的功力

芙蓉蛋豆腐也好吃，樣樣菜都是好滋味

炸菜瓜也是絕妙的料理，外酥內軟的口感又很爽口

不會太老不好咬的炒粉腸，清炒的嫩度剛剛好

涼拌海蜇皮，和一般吃到的拌料不太一樣

口感更爽脆

清脆的炒青菜，多了幾分甘甜

再來一盅雞肉筍湯，一桌滿滿的合菜料理，吃的心滿意足意猶未盡

經濟實惠的消費，山中小店的頂級料理

託友人夫婦的福，讓我們品嘗到了頂級鑽石滋味

不過，下次如果要自己來吃的話應該要費點心思找路

因為山路東轉西轉的不太記得路，隱藏版的美食都是要花點力氣尋找的

大家有空也上山找找美食吧

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國賢鑽石雞休閒農場

台中市潭子區潭興路湳底巷1段8號

電話:04-2536-9084