因為要趕著演唱會開場的關係所以只能在小巨蛋附近閒晃
在微風廣場南京店的地下美食街發現這一張看起來充滿吸引力的招牌
這是~~最讓人失去防禦力的拉麵
走到店門口看見這一張來自招牌,這一家拉麵店來自鹿兒島
熟悉的拉麵卻有著不太熟悉的出身
和平常標榜著大都會來的拉麵店不同,多了一點鄉土風情的感覺
看著玻璃櫥窗實在難忍衝動,拉麵可是最誘惑人的美食啊!
看見這躲在消防栓旁的店名"麵家三士",連名字都有濃濃的鄉土風情
不是用餐的關係,店內客人不多
這樣比較能夠輕鬆的吃麵照相
鹿兒島的名人坂本龍馬果然出現了
這位代表著鹿兒島的人物就大大的掛在店家的牆面上
英氣十足的菜單
菜單上有著明治維新時期的代表人物
還有店家成立的宗旨,英氣和霸氣十足的菜單看起來很豪邁
桌上的水壺裡面不是冰水,只是常溫的白開水
來個黃金拉麵(NT190),豪氣十足的大碗公襯上白濃的豚骨湯頭
香氣四溢的濃郁香氣~~~真是迷人
拉麵的配料中心在這一坨木耳上面,脆脆的口感很順口
半顆半熟的糖心蛋增添了拉麵的豐富度
麵條QQ有彈性又有滑溜的口感,吸飽了濃郁湯頭的麵條顯得油亮好吃
拉麵裡面的大塊叉燒肉化身為碎肉塊,濃郁不減的叉燒肉變得更好入口
用來舀湯的長長湯匙,非常的特別
香濃的豚骨湯頭沒有油膩感,喝起來很順口
有著很容易就仰頭大口喝掉的濃郁
另外品嘗魚介豚骨沾麵(NT240),麵和食材還有沾麵用的湯碗
搭配的食材和拉麵的食材差不多
沾麵的麵條不會有沾黏的感覺
結合魚貝豚骨和醬油湯底的精華,充分的濃郁和香氣都表現在湯頭裡面
麵條充份沾上湯頭入口,真是絕佳美味
來自鹿兒島的拉麵,果然有著讓人著迷的英氣
麵家三士 南京店
台北市南京東路三段337號B2
電話:02-6600-5066