美美姑姑的生活點滴

從孔廟離開已經是中午時分

本來想要回家隨便弄點吃吃，老爺一眼看見路邊牛肉麵的招牌

就一定要去吃吃看

停下車一看，這不是網上赫赫有名的上泓園嗎?

還真是誤打誤撞

位於博館路的上泓園，店面看起來不大

騎樓也有擺上幾張桌椅

進入店內，是吧台的位置，可以清楚的看到廚房的動靜

老爺說很像日本的喬麥麵店

吧台上有照片的菜單，四道招牌菜看起來各有特色

老爺沒有看到他常見的牛肉麵有點不安

一直懷疑這裡到底是不是賣牛肉麵的

幫老爺點了一個牛筋麵150元，一上桌香氣撲來

馬上讓老爺很感動

麵條是麵條介於烏龍麵中間的粗細大小

口感QQ滑溜，沒有殘粉的不好口感

馬上順著喉嚨滑入的感覺，讓老爺讚不絕口

牛筋軟嫩，湯頭不膩也讓老爺吃的很開心

重點是可以加一次麵不加價喔

接著沾醬上來了，這是生牛肉麵的沾醬

來到上泓園當然要品嘗一下招牌的川燙牛肉麵

原價188元+12元有送一瓶可樂喔

生牛肉麵上桌，老爺說~這是奇怪的牛肉麵

老爺的牛肉麵印象既定深刻，所以今天算是大開眼界

鮮嫩的生牛肉看起來很動人，也算是一種視覺的享受

廚師過來淋上牛大骨敖製的清高湯

一淋上，香味四溢，馬上變成五分熟的粉紅色牛肉說是要馬上吃掉

於是，大口大口的大快朵頤

湯頭清爽香甜不膩，真不愧是招牌好料

吃都來不及了，來不及繼續照相

大家自己去品嘗看看吧

上泓園牛肉麵

台中市博館路155號    電話:04-2326-9077

營業時間:11:00~14:00，17:00~21:00