台北的拉麵店林立，競爭也相當的激烈，這次要造訪的是位在東區的凪(NAGI)拉麵
這也是一家漂洋過海的拉麵店，在台北的拉麵店中也是備受矚目的
店名很特別，就叫做"凪"拉麵，發音是NAGI
中文好像找不到這個字，所以就按照日文的發音叫它NAGI拉麵
一入店裏就看到鎮店的大不倒翁，頗有氣勢
店內的工作人員都很有精神，開放式的空間可以清楚的看見工作動線 
吧台的座位不會太擁擠，肩並肩吃拉麵也是一種樂趣
桌上擺放的辣豆芽菜脆脆的很好吃，還沒有上拉麵就已經迷上這一味
一字排開的調味料和醬料
這邊有提供提味的生大蒜任客人自由取用
小菜之一壽喜燒すきやき，小小碗很入味
當作配麵的小菜好像有點奢侈，不過一小碗的量不會太多也不會讓人太膩
很特別的品嘗方式
豚王拉麵，制霸豚骨拉麵的美味，濃郁的湯頭香噴噴的非常吸引人
多來一個糖心蛋，內容更完整豐富
麵條有分細麵和粗麵，太麵比較有嚼勁口感也比較Q
可以照個人喜愛去做挑選
燉煮的非常軟爛的豬肉叉燒，入味又好吃
喜歡三層肉的人應該會覺得十分的滿足
加點的焼き餃子，看起來很像是章魚小丸子
但其實是圓形的煎餃，酥酥軟軟的口感也是不錯的選擇喔
凪(NAGI)ラーメン忠孝店
地址:台北市大安路一段75巷5號1樓
營業時間:11:30~22:00
