美美姑姑的生活點滴

 這一天要聚餐，目的是想要大口的吃肉

目的地是在崇德路上的凱恩斯岩燒餐廳

 凱恩斯已經是多年的老店，不過距離上次來吃已經是很多年前的事情了

雖然不復記憶，但是對於它提供的岩燒菜色卻是印象深刻

 崇德店從外面看感覺是小小的店面，進去之後卻發現別有洞天

位置一直往下延伸，感覺有一直往下走又豁然開朗

不過，餐廳內 的油煙很重，越往下面的樓層越重

要有心裡準備回家可能要換掉全部的衣服才行

 凱恩斯的消費採取套餐式的方式，分為午餐消費和晚餐消費

前菜和沙拉湯品可以有多項選擇，消費價格是以選擇的主餐為主

開胃菜精緻小巧，味道也很不錯

看到菜單上面有一人份的小瓶紅酒，馬上點來嘗鮮

小小一瓶大概可以倒兩杯，160元的價格味道就不要太挑剔了

 

鴨胸野菇沙拉，鴨胸肉很嫩，醬汁的調配也很夠味

燻鮭魚沙拉很清爽，口感也很細緻

吃過開胃小菜和沙拉之後，送上一杯醋飲

冰冰涼涼的很好喝，不過味道有點甜

主菜一一上桌，凱恩斯的代表岩燒盤看起來很熱鬧

海鮮總匯( NT690元)，雖然種類不多

但是有大蝦看起來就很豐富的感覺

 果然大蝦具有大將風範，看起來就很好吃  

無骨牛小排(NT720元)，上菜之後服務員會幫忙把菜放在岩燒石盤上

並且""快速""的告訴你幾時翻面幾時可以吃等等注意事項

真的太快速了，所以根本聽不清楚  

大大的肉很吸引人，開動吧開動吧~

肉質很軟，不過肥肉的部分比較多，不愛肥肉的可能要換別的菜色比較好

主餐盤另外有青菜，青菜等一下也要上岩燒盤

這樣才能夠營養均衡  

肉質自有一種甘甜味

所以覺得不用沾醬味道就很充分了，喜歡的人可以再斟酌使用

澳洲牛菲力(NT720元)，瘦肉的部分就比較多

可以推薦給不愛肥肉的人

還有松阪豬排(NT590元)，給不能食用牛肉的人另一種選擇

看著松坂豬熱騰騰的煙，在自己面前岩燒果然有不同的視覺享受

凱恩斯的上菜順序有點不一樣，主餐吃完了才來麵包

應該是怕先上來的話主菜會吃不下，這也算是貼心的安排吧

麵包一人只有一個，吃得有點不過癮

因為麵包很鬆軟又好吃喔

湯品也是後上，主餐吃完再慢慢享受這些單品

肉丸子湯雖然清淡，但是高湯的味道還是很濃郁

 

不愛清淡的話就來個濃郁的濃湯吧，形狀有點不一樣的酥皮濃湯

上面的酥皮真的可以一片片的剝下來吃，紮實有彈性的酥皮真是令人著迷

濃湯有著濃稠的奶香，這道酥皮濃湯大概是近年來吃到的最經典口味

已經快要撐不下了，終於撐到甜點上桌

小小的甜點已經激不起吃的慾望，所以決定打包再說

     

喝著附餐飲料聊天聊地，一整套套餐吃下來還真是滿足

缺點還是身上沾滿了油煙的味道，不過吃好料的滿足還是可以原諒的  

 

凱恩斯岩燒餐廳

電話：04-22318924

地址：台中市崇德路二段138號

官網：http://www.wretch.cc/blog/sjtune65